咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可 。贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南随意）；

　　2、南瓜盐适量，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒 ，咸蛋黄2个、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南

南瓜料酒1匙 、连皮锅里放入油，籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸至南瓜全熟 ，焗南调入少许盐，加料酒和少许水；

　　5 、葱花少许。

　　做法 ：

　　1、炒出泡沫起沙时 ，