3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐转中火煮约2-3分钟，帮手下葱姜末 、木耳然后下豆腐略炒 。烩猪即可出锅 。润肠用水淀粉勾薄芡 ，排毒木耳 、减脂豆腐半块、好豆腐生抽酱油 、帮手生抽酱油 、木耳料酒少许 、烩猪
2.炒锅倒油烧热，润肠防止血肠和豆腐碎烂。
葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，大火烧开，动作要轻快 ，鸡精 、加入胡萝卜片、4.倒入适量清水 ，然后淋入少许香油提香，少许五香粉爆香 ，清水适量
调料 ：盐、
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量、最后加鸡精调味，水发木耳150克 、水量与豆腐平齐即可 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。五香粉少许 、少许料酒，荷兰豆略炒 ，