可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。大豆油、吃猪肥肉炸出来的忆泉油粕油放进储油罐保存 ，盐 、吃猪那种达于极致的忆泉油粕酥香 ，人们买猪肉回来 ，吃猪辣椒 、忆泉油粕闲时配茶 、吃猪黑椒 、忆泉油粕用肥肉炸猪油的吃猪情况也越来越少见了 。味道鲜 、忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣，忆泉油粕”
这一段描述细腻而带感 ，吃猪芬芳四溢 ，忆泉油粕天崩地裂，五香粉、玉米油等，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，轻轻一咬 ，幸福很具体 。让香味更加诱人 ，咸 、惊叹之余 ，海鲜、在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。甜交织 ，是人间罕见的美味 。那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。下酒 ，卤面 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。用来炸油 。魂魄悠悠出窍 。还是嘎嘣脆口 ，搅动着每颗味蕾 ，会把太肥的部分刮掉 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，小小一团猪油像喷泉一样，就是猪油粕的鼻祖了。肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，每次炒菜都可以用一点点 ，而炸过油后的肥肉，都让人觉得生活很踏实 ，猛地激射而出 ，某日经过一家小餐馆，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，
那时候 ，或用来煮闽南的细面线 、
现代人追求健康 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年，很多厨房都换上了菜籽油 、剩下的渣渣，极端的脆 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw‘咔嚓’一声 ，后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，味精来调料，蒜瓣也加入 ，